Vencedor será conhecido no dia 4 de dezembro. Entidade também premiará na data os destaques do setor na segunda edição do Prêmio ABS-RS. Consumidores podem votar entre os indicados do certame, até o dia 22, no site da associação.
Estão abertas até a próxima segunda-feira (22) as inscrições para o Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul, promovido pela seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Para participar, o profissional precisa ter, ao menos, um ano de experiência como sommelier, atuando no Estado. A taxa de inscrição para associados da entidade é R$ 50, enquanto para não-sócios o valor é R$ 100. As inscrições devem ser feitas no site da ABS-RS, no link https://tinyurl.com/fctawxek. Esta é a primeira edição do certame.
Além do título de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul, o vencedor terá a oportunidade de ser preparado pela ABS-RS para participar do Concurso de Melhor Sommelier do Brasil, que ocorre em 2022, e ganhará as passagens e a hospedagem para a competição nacional. No total, os prêmios ao campeão alcançam um valor equivalente a mais de R$ 10 mil. Além disso, os três classificados para a final também serão presenteados com ingressos e hospedagem para a Wine South America 2022, em Bento Gonçalves (RS).
“Essa é uma forma de valorizar o serviço do vinho e também serve como um incentivo para a profissionalização de toda uma cadeia formada por hotéis e restaurantes que estão retomando suas atividades depois de um período muito difícil”, sustenta Júlio César Kunz, presidente da ABS-RS.
A seletiva do Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul será dividida em duas etapas. A primeira será uma prova teórica, no dia 27 de novembro, às 9h. Os candidatos poderão optar em realizá-la presencialmente em Bento Gonçalves ou em Porto Alegre.
Do grupo, os três melhores colocados disputarão, no dia 4 de dezembro, uma prova prática, diante de um seleto grupo de jurados. Os finalistas terão de indicar, por exemplo, quais são determinadas bebidas servidas às cegas ou mesmo encontrar erros em uma carta, além de apresentarem o serviço formal do vinho. A transmissão será ao vivo, às 9h, através do canal da ABS-RS no YouTube.
Votação aberta para o 2º Prêmio ABS-RS
A ABS-RS também voltou a promover os destaques gaúchos de 2020 e 2021 do setor vitivinícola. Cinco nomes foram escolhidos em cada uma das oito categorias por uma comissão de especialistas e associados da entidade para concorrer ao Prêmio ABS-RS.
Até o dia 22 de novembro, o público poderá votar em seus preferidos em um eleição on-line, através do site https://tinyurl.com/karxbt46. O prêmio não envolve qualquer investimento financeiro dos indicados.
Serão selecionados os profissionais, as empresas e regiões com maior número de votos. Se houver empate entre os concorrentes, será feita uma votação entre a diretoria da ABS-RS. O regulamento exclui qualquer indicado que tenha relação com a diretoria ou conselho da entidade, bem como parentes em até terceiro grau.
Entre as categorias que ganharão destaque estão carta de vinho, vinícola, serviço em restaurante, winebar, experiência de enoturismo, personalidade, loja de vinhos e paisagem vitícola. A diretoria e o conselho da entidade também escolherão, de forma exclusiva, o embaixador ou embaixadora da ABS-RS.
“O apelo ao voto popular engrandece essas distinções, pois o reconhecimento virá de consumidores que se relacionam com essas pessoas, estabelecimentos e experiências, ou mesmo admiradores”, enaltece Patrícia Binz, diretora de Marketing da ABS-RS.
A votação aberta ao público ocorrerá até o 22 de novembro, duas semanas antes do dia 4 de dezembro, cuja transmissão on-line será feita, das 17h às 19h, diretamente do Spa do Vinho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Na mesma ocasião, a entidade também anunciará quem foi o vencedor do Concurso de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2021 e promoverá um bate-papo entre especialistas sobre a importância do profissão nos negócios do vinho.
SERVIÇOS
Concurso de melhor Sommelier do RS 2021
Inscrições: até 22 de novembro
Onde: site da ABS-RS. Ficha de inscrição disponível em https://tinyurl.com/fctawxek
Valor da inscrição: R$ 50 (associados à ABS-RS) e R$ 100 (não associados à ABS-RS)
Mais informações: (54) 9.9972.0130
Prêmio ABS-RS: destaques gaúchos de 2020 e 2021
Votação popular: até 22 de novembro
Onde: no site da ABS-RS, em https://tinyurl.com/karxbt46
Categorias e indicados:
Carta de Vinhos: Champaria Garibaldi (Garibaldi), Cobo Wine Bar (Bento Gonçalves), Hotel e Spa do Vinho (Bento Gonçalves), Terroir Vinhos de Boutique (Porto Alegre) e Vineria 1976 (Porto Alegre)
Vinícola: Don Guerino (Alto Feliz), Família Bebber (Flores da Cunha), Família Geisse (Pinto Bandeira), Garbo Enologia Criativa (Bento Gonçalves) e Viapiana Vinhos e Vinhedos (Flores da Cunha)
Serviço de Vinho em Restaurante: Atelier de Massas (Porto Alegre), Clô Restaurante (Flores da Cunha), Dionísia VinhoBar (Porto Alegre), Peppo Cucina (Porto Alegre) e Sebastiana Bar e Restaurante (Caxias do Sul)
Winebar: Cobo Wine Bar (Bento Gonçalves), Cuvée Vinoboutique (Bento Gonçalves), Dionísia VinhoBar (Porto Alegre), Tannat Wine Bar (Caxias do Sul) e Terroir Vinhos de Boutique (Porto Alegre)
Melhor Experiência em Enoturismo: Casa Valduga (Bento Gonçalves), Cave de Sol (Bento Gonçalves), Don Giovanni (Pinto Bandeira), Família Geisse (Pinto Bandeira) e Viapiana Vinhos e Vinhedos (Flores da Cunha)
Personalidade do Vinho: André Gasperin (presidente ABE), Cesar Curra (Vinícola Viapiana), Regina Vanderlinde (vice-presidente da OIV), Roberta Benedetti (Vinícola Lovara) e Rogerio Dardeau (escritor de vinho)
Loja de Vinho: Anja Vinhos (Porto Alegre), Boccati Vinhos (Caxias do Sul), Enoteca Decanter – Armazém dos Importados (Porto Alegre), Vinhos do Mundo (Porto Alegre) e Vinhos Nacionais (Caxias do Sul)
Paisagem Vitícola: Caminhos de Pedra (RS), Campanha Gaúcha (RS), Garibaldi (RS), Monte Belo do Sul (RS) e Vale dos Vinhedos (RS).
Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul quer valorizar o serviço do vinho e incentivar a profissionalização.
Crédito: Marcos Moreira
Vencedor do Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul e destaques do Prêmio ABS-RS serão conhecidos no dia 4 de dezembro, em transmissão on-line, pelo canal da entidade no YouTube.
Crédito: Marcos Moreira
