Avaliação Nacional de Vinhos | Confirmada soberania da ‘Safra das Safras’

Apreciadores devinhos de 24 estados brasileiros, além do Distrito Federal, Uruguai e Chiledegustaram em casa as 16 amostras representativas da Safra 2020

 

No início de março, os enólogosbrasileiros já afirmavam que estavam diante da ‘Safra das Safras’. De Norte aSul do país, eles tinham razão. A prova foi a Avaliação Nacional de Vinhos –Safra 2020, que na taça mostrou que esta é a melhor safra de vinhos que oBrasil já teve. O evento, que desde 1993 sempre foi presencial, em razão dapandemia se transformou na maior ação de promoção do vinho brasileiro, chegandoà casa de 700 apreciadores do Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará,Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul,Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte,Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins, além doDistrito Federal e dos países vizinhos do Chile e Uruguai. Realizado nestesábado, 7 de novembro, foi transmitido ao vivo pelos canais da entidade apartir das 17h.

 

Enquanto os comentaristas degustavam e falavam das 16amostras representativas da Safra 2020, os apreciadores acompanhavam de casadegustando a mesma amostra. Isso porque a ABE teve a ousadia de montar um kitcom os 16 vinhos. Para fazer com que as 16 garrafas com 187 ml cada chegassem àcasa de cada apreciador foi montada uma mega operação. Diretores da ABEparticiparam de cada etapa, coletando amostras, degustando, envasando. Tudopara que cada participante pudesse degustar e descobrir o seu vinho, o vinhobrasileiro. Afinal, a Avaliação Nacional de Vinhos é o grande momento do vinhobrasileiro, é quando a diversidade e qualidade dos vinhos nacionais estão alémde qualquer marca comercial. “A nossa bandeira é a dos vinhos brasileiros”,destaca o presidente da ABE, enólogo Daniel Salvador.

 

As 11,2 mil garrafas, sendo 16 para cada apreciador, foramenvasadas e rotuladas e por 12 dias percorreram até 5,2 mil quilômetros parachegar à casa de todos que participaram deste grande momento. Foram quase 3litros de vinho cada kit, o que permitiu que até três pessoas pudessem degustarcada amostra, chegando a mais de 2 mil pessoas. Para isso, foram mais de 2 millitros de vinho no total, 130 litros cada amostra. Com transmissão ao vivo abertae gratuita para o mundo, a Avaliação Nacional de Vinhos pode ser acompanhadapor milhares de apreciadores, que mesmo sem ter tido a oportunidade de adquiriro kit, porque era limitado e a venda esgotou em menos de 2 horas, abriu seuvinho brasileiro de preferência e viveu a experiência no sofá de casa.

 

“Nuncao Brasil, tanto vinícolas, quanto enólogos, esteve tão preparado tecnicamente,com profundo conhecimento, precisão na Viticultura e Enologia, para receber eprocessar uma matéria prima de tamanha qualidade. Esta safra veio para coroartodo esforço empenhado em anos de trabalho e pesquisa. Não se faz um vinhosozinho. E este ano, a mãe natureza fez a sua parte de forma esplêndida. Coubea nós, enólogos, ter a sensibilidade e o conhecimento suficientes para gerar omelhor vinho de nossas vidas. O seu vinho, o vinho brasileiro”, complementaSalvador.

 

A Avaliação Nacional de Vinhos já era considerada a maiordegustação de vinhos de uma safra do mundo. Agora, neste formato digital, elaganhou uma proporção ainda maior, chegando à casa de quem pela primeira vezteve a oportunidade de degustar as amostras mais representativas da safra. “AAvaliação nunca mais será a mesma. Não tivemos a emoção do presencial, mas poroutro lado o vinho brasileiro foi descoberto por mais pessoas, ganhando maisespaço na mesa do consumidor brasileiro”, reforça o presidente da ABE.

 

Umaedição histórica

A Avaliação Nacional de Vinhos –Safra 2020 é histórica por quatro motivos. O primeiro, por ser a ‘Safra dasSafras’, ou seja, a melhor safra que o Brasil já registrou. O segundo, motivadopelo primeiro, por bater recorde no número de amostras com a inscrição de 395vinhos de 56 vinícolas. O terceiro, por bater recorde em relação aos estadosrepresentados pelo público participante, chegando a 21. E por fim, certamente omais impactante, é a mudança de formato que sai do presencial e vai para oon-line, em razão da pandemia da Covid-19. A emoção do encontro foi substituídapor um espetáculo que pode ser assistido no mundo todo via Facebook, Instagrame Youtube da ABE. No local do evento, somente a presença de comentaristasconvidados e equipe de organização e transmissão, seguindo um amplo e rigorosoprotocolo de segurança conforme regras do Ministério da Saúde.

 

AS 16 AMOSTRAS E SEUSCOMENTARISTAS

CATEGORIAVINHO BASE ESPUMANTE

1. Chardonnay – Cooperativa Vinícola Aurora – Bento Gonçalves (RS)

LeandroBianchi Santini – Enólogo do ano 2019 – Brasil

 

2. Riesling Itálico/Chardonnay/Pinot Noir – Chandon do Brasil – Garibaldi (RS)

IvaneFávero – Especialista em Enoturismo – Brasil

 

3. Pinot Noir – Casa Valduga – Bento Gonçalves (RS)

FrançoisHauteker – Enólogo – França *

 

CATEGORIABRANCO FINO SECO NÃO AROMÁTICO

4. Riesling – Cooperativa Vinícola Garibaldi – Garibaldi (RS)

AntônioCalloni – Ator – Brasil *

 

5. Chardonnay – Cooperativa Vinícola Aliança – Santana do Livramento (RS)

EugênioLira – Enólogo – Chile

 

CATEGORIA BRANCO FINO SECOAROMÁTICO

6. Sauvignon Blanc – Vinícola Família Lemos de Almeida – Vacaria (RS)

Rodrigo Bellora – Chef – Brasil

7. Moscato Giallo – Vinhos Hortência – Flores da Cunha (RS)

Guilherme Pasin – Prefeito deBento Gonçalves – Brasil

 

CATEGORIA VINHO ROSÉ FINO SECO

8. Cabernet Sauvignon – Vinícola Almadén – Santana do Livramento (RS)

Victor Sorrentino – Médico – Brasil

 

CATEGORIA VINHO TINTO FINOSECO JOVEM

9. Merlot – Vinícola Salton – Bento Gonçalves (RS)

Daniel Scola – Jornalista –Brasil

 

CATEGORIA TINTO FINO SECO

10. Tannat – Casa Perini – Farroupilha (RS)

Bob Júnior – Sommelier – Brasil

11. Cabernet Franc – Vinícola Don Guerino – Alto Feliz (RS)

Alexandre Lalas – Jornalista –Brasil *

12. Tannat – Família Bebber – Flores da Cunha (RS)

Murillo de Albuquerque Regina –Dr. em Enologia e Viticultura – Brasil

13. Merlot – Pizzato Vinhas e Vinhos – Bento Gonçalves (RS)

Cecília Aldaz – Sommelier – Argentina

14. Merlot – Vinícola Cave de Pedra – Bento Gonçalves (RS)

FernandoPettenuzzo – Enólogo – Uruguai *

15. Tannat/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc – Casa Venturini – Flores da Cunha (RS)

GalvãoBueno – Apresentador – Brasil *

16. Touriga Nacional/Tempranillo/Petit Verdot/Merlot/Cabernet Sauvignon/Tannat – Vinícola Miolo – Bento Gonçalves (RS)

Rodrigo Ferraz – Sommelier -Brasil

 

* Comentaristas queparticiparam on-line

 

OSNÚMEROS DA AVALIAÇÃO

O que?28ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2020

Quando?7 de novembro de 2020

Onde?SPA do Vinho – Vale dos Vinhedos com transmissão ao vivo pelo Youtube,Instagram e Facebook da ABE

Promoção:Associação Brasileira de Enologia (ABE)

Númerode amostras inscritas: 395 amostras

Númerode vinícolas: 56 vinícolas

Apreciadores:24 estados brasileiros, além do DF, Chile e Uruguai

Garrafas:11.200 garrafas, sendo que cada kit contou com 16, uma de cada amostra (quase 3litros de vinho cada kit, resultando em mais de 2 mil litros de vinho – 130litros para cada amostra)

 

 

FOTOS: JEFERSON SOLDI