Sucesso na última edição, o espaço técnico-gastronômico ‘ExpoBento na Mesa’ retorna repleto de novidades para quem ainda não visitou a ExpoBento 2019. Realizado em parceira com o Senac Bento Gonçalves, a iniciativa desse ano traz uma explosão de experiências – como o próprio slogan já diz – em um festival de gastronomia que chega de uma forma inédita: as oficinas darão ênfase em experiências, despertando os cinco sentidos dos apreciadores – visão, olfato, paladar, audição e tato.
“Nosso objetivo é proporcionar aos visitantes da ExpoBento ensaios que mudem seu ponto de vista por meio da culinária”, destaca Rosângela Jardim, diretora do Senac-BG. Cada receita buscará realizar harmonizações clássicas e contemporâneas, aguçar a alimentação saudável, utilizar elementos típicos e culturais com essência, contar histórias da gastronomia local, envolver a família – ensinando o fazer culinário às crianças e aos jovens – e, principalmente, despertar o sistema sensorial do público.
As oficinas e suas receitas são conduzidas pelos alunos da escola de gastronomia – com a coordenação do professor e chef Edivan Woithoski, que possui mais de 15 anos de sala de aula. Oficinas como ‘Degustação a Cegas’, ‘Food Styling’ e ‘Confort Food’ são alguns dos destaques dessa edição. Mais informações podem ser obtidas no espaço do Senac na ExpoBento, no Pavilhão A do Parque de Eventos.
Data
Horário
Nome da Oficina
Público
18.06
19h
Uma viagem pela diversidade sensorial da gastronomia
Adultos
19.06
19h
Sabores das Índias: vivenciando uma cultura
Adultos
20.06
13h
Sabores da Infância: doces da vovó
Adultos
20.06
17h
Nona Thai: uma fusão entre a Itália e Tailândia
Adultos
21.06
19h
Os Clássicos na Mesa: um encontro de aromas
Adultos
22.06
13h
Cozinhando à 4 Mãos: um momento em família
Pais/ Filhos/ Família
22.06
17h
Do Pampa para o Mundo: um intercâmbio de sabores
Colaboradores Dalmobile
23.06
13h
Conhecendo os Sabores da Argentina
Adultos
SERVIÇO DA EXPOBENTO E FENAVINHO 2019
O quê: 29ª ExpoBento e 16ª Fenavinho
Quando: 13 a 23 de junho
Onde: Parque de Eventos de Bento Gonçalves (alameda Fenavinho, 481)
Valores e horários:
Segunda à sexta: das 18h às 22h30min (R$ 5)
Sábados e feriados: das 10h às 22h30min (R$ 12)
Domingos: das 10h às 21h (R$ 12)
*O ingresso para a feira oferece acesso gratuito aos shows
Mais informações: www.expobento.com.br
Promoção: Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves
